牛百叶煮多久熟
文章插图
【牛百叶煮多久熟】将牛百叶放到水中，开到最大火，烫煮２，３分钟 。
牛百叶即牛胃 。别名：百叶、肚尖、牛胃 。是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃 。瓣胃成叶片状，功用是吸收水份及发酵产生的酸 。牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途 。广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心 。
新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口 。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃 ， 补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人 。
推荐阅读
- 香螺的做法煮多久
- 煮鱼放醋的最佳时间
- 杭州牛仔裤尾货市场在哪里
- 绿豆高压锅煮多久才熟
- 糯米饭怎么煮
- 煮茶器适合煮什么茶
- 葡萄皮煮水可以染色吗
- 木牛流马是谁发明的
- 绿豆泡出芽还能煮绿豆汤吗
- 水煮花生米要煮多久