木耳包子的做法
1、首先处理馅 ， 将葱和姜切成碎末，加入水调成葱姜水 。然后将猪肉剁成馅，加入葱姜水 ， 搅拌均匀；将泡发好的黑木耳剁碎，和猪肉混合在一起，加入生抽、蚝油、盐和生粉，搅拌均匀 。
2、然后处理面，将酵母粉用温水兑开，面粉和细砂糖混合，一边倒入酵母水一边用筷子搅拌，成雪花状后用手揉至光滑，盖上保鲜膜醒10分钟；然后将发好的面揉成团，搓成长条
【木耳包子的做法】3、然后把长条切成大小均匀的剂子，不要太大，也不要太?。手芯秃茫蠡蚬《蓟嵊跋彀拥拿拦?。
4、接着开始擀片，将剂子按压一下，然后用擀面杖将其擀成中间薄、两边厚的圆片 ， 两边如果太薄的话容易烂
5、然后把馅放进去捏成包子就可以了，捏好之后放入蒸笼中，每个包子之间要留有空隙，不要紧挨，否则容易粘在一起 。
6、用大火蒸40分钟左右即可出锅，香喷喷的木耳包子就做好了，你学会了吗？以上就是木耳包子的做法 。
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