薄荷味凉糕做法
1、用10克干薄荷热水冲泡待凉 。
2、先把澄粉和糯米粉拌合 。
3、再倒入金酒和油拌合 。
4、加入薄荷水 。
5、拌匀至浓稠的面糊 。
6、碗内抹上一层油，把粉糊倒入，轻微震几下 。
7、冷水上锅大火20分钟后熄火 。
8、待凉透后切块 。
【薄荷味凉糕做法】9、加入糖桂花味道更好 。
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