现挤的羊奶能不能喝
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【现挤的羊奶能不能喝】不能直接喝,可能含有细菌或者寄生虫卵的,需要煮开后才能喝的 。羊奶一定要连续煮沸3-5个来回后在饮用,毕竟无菌达不到要求 。
羊奶顾名思义就是羊的奶,羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品,被称为“奶中之王” , 是世界上公认的最接近人奶的乳品 。羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收 , 并且长期饮用羊奶不会引起发胖 。羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%,脂肪球直径2微米左右,牛奶脂肪球直径为3-4微米 。羊奶富含短链脂肪酸,低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中则不到10% 。羊奶脂肪球直径小,使其容易消化吸收 。
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