熟蛋挞第二天怎么复烤

【熟蛋挞第二天怎么复烤】

熟蛋挞第二天怎么复烤

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直接放烤箱或微波炉加热 。烤箱加热温度150-180左右,四五分钟就好 。如果没有烤箱微波炉的话,可以在不黏平底锅上加一两滴油,放上面煎一下即可 。
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译 , 意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼),蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart” 。
葡萄牙式奶油挞,又称葡式蛋塔 , 港澳地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,其焦黑表面(是糖过度受热后的焦糖)是其特征 。相传最晚在18世纪葡萄牙里斯本热洛尼莫修道院的修女发明的 。1837年开始在世俗饼店有售,当时因为店子位处里斯本的贝林区而称为贝林挞 。

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