羊肉怎样去除腥味
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【羊肉怎样去除腥味】1、山楂去除羊肉膻味法：把几个山楂放入锅中与羊肉同煮 ， 能除去膻味 ， 且羊肉还熟得快 。
2、蒜头去除羊肉膻味法：炒羊肉时加入25克蒜头，翻炒后加水煮，羊肉膻味即可去除 。
3、鲜笋去除羊肉膻味法：在500克羊肉中加鲜笋250克，先炒后炖，可除膻味 。
4、药料去除羊肉膻味法：把草果、丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等药料碾碎 ， 用纱布包好与羊肉同烧，可去膻味，且有独特风味 。
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