小龙虾的头可以吃吗
文章插图
小龙虾的头不可以吃 。小龙虾的头部是吸收并处理毒素的地方 ， 这里的毒素最多 。并且，头部也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分，食用对身体有害 。
小龙虾的营养成分：
1、从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为百分之十八点九，高于大多数的淡水和海水鱼虾 ， 其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸；
2、龙虾的脂肪含量仅为百分之零点二 ， 不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成 ， 易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用；
【小龙虾的头可以吃吗】3、龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等 。
推荐阅读
- 小龙虾的钳子能吃吗
- 汤圆和元宵的区别
- 黑暗迷宫讲的是什么
- 碧桂园暖气怎么开通的
- 变更集体成员名单费用是怎样的
- 冬至简短关心的祝福
- 坦克是哪国发明的
- 关于冬天出太阳的句子
- 不小心把手机银行卸载了怎么办啊
- 怎么贷款