为什么肉类煮熟后会有绿色红色的反光
【为什么肉类煮熟后会有绿色红色的反光】观察到的肉切面上的反光，是紧紧贴合在切面的表面的 。油膜发生干涉的条件就是，它足够薄 。往往不像肥皂泡一样会变色，是因为切肉刀给肉片表面趁热抹了一层动物油之后，动物油的熔点比较高，很快会凝固（或者被冷藏的时候凝固），如此一来油膜的厚度就固定了，一定厚度的油膜可以使得一定波长的光产生干涉 ， 看起来就是彩色的，稍厚、稍薄的油膜是不同颜色的 。
推荐阅读
- 为什么布鲁斯鲍文打球脏教练还能容忍他
- 为什么行尸走肉里的所有黑人都是正面角色
- 体育基础有投篮准是应该继续投篮还是练习突破为什么
- 为什么那么多企业喜欢去大学做推广
- 雪融化了以后为什么不能再变回雪
- 为什么日本作家常常引用浮士德
- 变形金刚4为什么要黑乔布斯
- 春娇救志明为什么远远不如前两部
- 为什么水笔摔一下后就不好用了
- 为什么要用硫酸亚铁除去久藏的乙醚中可能存在的过氧化物