松茸吃法及注意事项
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吃法：
【松茸吃法及注意事项】1、松茸可以生吃，生吃是最好的吸收营养的方法，味道上也非常出色，先对松茸进行灼水，冷却冰镇食用即可 。
2、油煎松茸，用猪油、酥油、或者黄油 。将切片的松茸下锅稍煎一下，加少许盐即可 。
3、松茸炖土鸡，土鸡处理干净斩块，焯去血水捞起 。砂煲加水，倒入鸡肉、生姜、炖煮30分钟 。放入松茸和枸杞，盖盖子炖煮40分钟，最后加入适量的食盐调味即可 。
注意事项：
1、不可以和软甲壳食材一起吃：松茸菌中带有一定量的维他命 ， 尤其是维他命C和维生素E ， 维他命C和软甲类食材中的砷类化合物互相反应 ， 会转化成具备毒副作用的毒药 。
2、不可以和高脂肪食材一起吃：松茸菌中本就带有较高的植物油脂类化合物，主要是脂肪酸、脂肪酸、棕榈酸等不饱和脂肪，倘若将松茸菌和别的的植物油脂类食材一起吃，会减少身体对松茸菌中不饱和脂肪的消化吸收，减少松茸菌的营养成分 。
3、不可以和高钙食物一起吃：松茸菌中带有一定量的草酸和维他命D ， 维他命D在摄取以后便会推动食材中矿物钙的消化吸收，而草酸更会和矿物先融合 ， 转化成无法溶解的物质 。
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