瓜子的过氧化值必检吗
【瓜子的过氧化值必检吗】
文章插图
瓜子的过氧化值必检，过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质，随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高 。过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败 。
瓜的种子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等 。又叫瓜子儿，俗名叫边果 。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等 。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食 ， 而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源 。
推荐阅读
- 悬梁刺股的主人公是谁
- 夏安安的爸爸的真实身份
- 老师发朋友圈的邀请函要回复吗
- 犬神家的末路成就能联机吗
- 留连戏蝶时时舞的下一句
- 阳奉阴违的意思
- 留取丹心照汗青的上一句
- 同桌拿走了我的遥控器怎么办
- 内驱力的三驾马车是
- 石英表和电子表的区别