纯瘦猪肉怎么做才好吃
文章插图
用料：白玉菇３００克、瘦猪肉３００克、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、葱适量、蒜适量、姜适量、淀粉适量、蘑菇粉适量 。
1、买回来的白玉菇去掉根部，淡盐水中浸泡１０分钟 ， 反复清洗干净 。瘦猪肉洗净切丝，葱、姜、蒜去皮洗净分别切成葱花、姜末和蒜片 。
文章插图
文章插图
2、瘦猪肉加入适量的料酒、生抽和淀粉拌匀 ， 腌制１０分钟左右，这样炒出来的肉丝嫩滑 。
【纯瘦猪肉怎么做才好吃】
文章插图
3、锅中加入适量的水，水开下入白玉菇焯水，可以去掉白玉菇的腥味 。
文章插图
4、捞出后迅速过冷水，并控干水分 。
文章插图
5、炒锅加入适量的油，爆香葱姜蒜，滑入瘦肉丝煸炒至肉丝变色 。
文章插图
6、加入焯好的白玉菇快速翻炒 。
文章插图
7、加入盐、蘑菇粉调味 。翻匀即可出锅 。
文章插图
推荐阅读
- 小白嘴山药怎么吃
- 小龙虾买回来怎么吐脏
- 用鲜牛奶怎么做奶豆腐
- 藜麦米怎么煮干饭
- 晚上蚊子多怎么办有何妙招
- 惹男朋友妈妈生气了怎么道歉
- 鸡怎么烧
- 门上的薄膜6年了怎么处理
- 查理苏痛吻危城怎么获得
- 龙眼干怎么吃