蒸鸡蛋羹需要多长时间
【蒸鸡蛋羹需要多长时间】
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蒸10-15分钟即可 。蒸鸡蛋羹的主要材料为鸡蛋和水的混合液体，属于比较容易蒸熟的食物，一般放3-4个鸡蛋，加1.5倍或1倍的水搅拌均匀，然后冷水下锅，盖上锅盖 ， 开始计时，大约12分钟左右即可蒸熟，如燃气火力较大的话，可能10分钟就能蒸好，而燃气火力较小的 ， 可酌情延长2-3分钟，以免蒸蛋没有完全熟透 。
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