仙人掌果的籽可以吃下去吗
【仙人掌果的籽可以吃下去吗】
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可以 。仙人掌果里面带有较多的小籽，其主要含纤维素、矿物质等成分，质地坚硬 ， 常与果肉一起食用，若用仙人掌果榨汁，建议将这些籽过滤掉，以免影响果汁的口感 。仙人掌果营养丰富，味道酸甜，含有丰富的植物营养素，果肉中含有维生素B2、B1、B12、D3以及核黄素、花青素、可溶性纤维等对人体有益的营养成分 。可以直接食用，也可以榨汁、制作果酱等 。
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