糖醋蒜可以用塑料瓶腌制吗
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【糖醋蒜可以用塑料瓶腌制吗】不可以 。塑料瓶主要由聚乙烯和聚丙烯等材料添加有机溶剂制成 ， 具有不易破碎，透明度高的特点，而糖醋蒜主要是由盐、糖和醋腌制而成，若时间较短 ， 可以使用塑料瓶进行腌制 。但糖醋蒜需腌制的时间较长 ， 其中醋属于弱酸性物质，具有一定腐蚀性，用塑料瓶进行腌制，随着时间延长，易导致塑料制品中的化学成分和醋酸发生变化，释放出对人体有害的物质到食物中，食用过后可能会导致身体有不适的情况，因此不建议用塑料瓶腌制糖醋蒜 。
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