草莓可以保存多少天


草莓可以保存多少天

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【草莓可以保存多少天】1-2天 。草莓果实极不耐贮藏 , 采收后在室温下只能存放1-2天 。为减少腐烂,最好在流水下冲洗 , 随后放入清洁的密闭容器内,再放到冰箱中冷藏 。温度越低,草莓的贮藏时间越长 , 冷藏温度在12℃左右可贮藏3天 。在8℃下能贮藏4天,在1~2℃下能贮藏7~8天 。但冷藏时间仍不能过长,否则其风味品质会逐渐变坏 。同时冷藏虽然能推迟果实的不良变化,但草莓从冰箱中取出后 , 一定要马上吃完,否则果实败坏速度比未经冷藏的还要快 。

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