年糕冷冻一年能吃吗


年糕冷冻一年能吃吗

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【年糕冷冻一年能吃吗】不能 。年糕中含有水分和糖分,保存时间本就不长 , 一般冷冻条件下可保存2-3个月 , 但若冷冻时间过长 , 不仅年糕会变得干硬,口感变差;还可能已滋生细菌 , 人体食用后可能会引起身体不适 。年糕的营养元素十分丰富,除了含有大量淀粉外,还含有蛋白质、脂肪、维生素B和多种微量元素,是机体生长必不可少的原料 。

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