1、归芪乌鸡汤
原材料:一只乌骨鸡、黄芪、当归、葱段、姜块、盐
做法:先把杀好的乌骨鸡洗干净,然后将里面的血水都去除后,切成小块备用 。把黄芪、当归、葱段、姜块等材料都洗干净,建议最好是能够将黄芪、当归先浸泡一段时间 , 然后再用来煮汤,才会更加出味 。准备一个锅先将乌骨鸡给焯一下水,然后再准备一个砂锅,放入水、乌骨鸡、黄芪、当归、葱段、姜块等材料 。先用大火煮开之后 , 再转成小火慢慢炖大约2个小时之后,放入盐就可以出锅了 。
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2、花旗参乌鸡汤
原材料:乌鸡、虫草花、花旗参、瘦肉、海底椰、枸杞、盐
【月子里乌鸡汤怎么炖好吃又营养 滋补养生乌鸡汤这样做】 做法:先将乌鸡处理干净,然后切成块状之后备用 , 瘦肉也切成小块,虫草花、花旗参、枸杞放到碗里用水泡好,再把海底椰弄成适合煲汤的尺寸 。然后准备一个大大的锅 , 放入适量的水,煲开了之后放入乌鸡、虫草花、花旗参、瘦肉、海底椰、枸杞等等的材料,再用大火烧开之后调成小火慢炖1-2个小时 。如果想要味道更加充足就炖久一点 , 最后放入盐巴调味就可以食用了 。
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