天然补血食品据化验分析，每百克木耳中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍;含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍，是一种非常好的天然补血食品 。
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2人体的清道夫木耳含有丰富的植物胶原成分 ， 它具有较强的吸附作用 。常吃木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用 。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用木耳能起到良好的保健作用 。
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3化解结石木耳具有益气强身、滋肾养胃等功能，对胆结石、肾结石也有较好的化解作用 。
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4排毒、减肥木耳内含一种叫做“多糖体”的物质，是一种天然的滋补剂 ， 能促进胃肠蠕动而防止便秘，有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出 ， 从而起到预防直肠癌等癌症的作用，还可促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥作用 。
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【吃木耳有什么好处】 12
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