大米粥食材:大米、水各适量
做法:
1、取适量大米放入锅内,淘洗干净,加入清水 , 米铺平,水面超过米面3公分左右;大米和水的比例是1:3 。
2、大火煮沸 , 可以加盖,要经常开盖,否则沸水会溢出(时长4分钟左右、视水量米量而定) 。
3、待水沸后,转小火 , 可以开盖 , 如加盖需有人看守,偶尔开盖,防止米汤溢出 , 10分钟左右品尝是否煮熟 。
4、煮熟后,关火 。
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2红糖小米粥食材:小米150克、红枣5-10颗、红糖10克 。
做法:
1、小米淘洗干净 , 放入砂锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净 , 去核,红枣肉切碎备用 。
2、砂锅放火上煮,烧开后转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮 , 待红枣肉软烂后放入红糖,再熬煮几分钟就可以关火了 。
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3薏米粥食材:薏米30克,大米50克 。
做法:
1、将薏米洗净 , 提前浸泡2小时 。
2、大米洗净和薏米一起置于砂锅内,加水适量 , 再将砂锅置武火上烧沸 , 后用文火煨熬至熟即可 。
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4糯米粥食材:糯米150克、龙眼肉100克、米酒水2000cc、红糖200克
【顺产后第一周吃什么稀饭好】 做法:
1、将糯米与龙眼肉放入米酒水中 , 加盖泡8小时 。
2、将已泡过的材料以大火煮滚后,加盖改以小火煮1小时 。
3、熄火,加入红糖搅拌后即可食用 。
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