生完孩子后，宝妈们的身体会非常虚弱，所以在营养上面也要跟上 。那么产后适合宝妈的素食有哪些？带着疑问，一起来看看看吧 。
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产妇下奶不仅仅要依靠肉汤，也要靠蔬菜 。产后注重的就是营养均衡，如果一味的摄入动物性食物，可能会导致奶水过油、便秘等，反而不利于母乳喂养 ， 因此适当食用素食反而能帮助产妇平衡膳食结构 ， 身体更健康 。
产后适当补充素食的好处
减少毒素的摄入
现在的动物在饲养过程中，通常会被使用激素、抗生素，而且动物也可能会食用残留农药的植物或饮用被污染的水 。
这些毒素如果进入妈咪的体内，自然会通过乳汁影响宝宝的健康 。而蔬菜种植虽然也经常使用农药，但通过流水冲洗、使用果蔬解毒剂或果蔬清洗盐，大部分农药可以洗去 。
不容易发生便秘
人的大肠、小肠都比食肉动物要长得多，肉类的纤维少、营养浓缩，因此，在肠中过久会产生毒素 ， 还会引起便秘 。而蔬菜含有大量的纤维，有的水果含有果胶 ， 这些成分都能起到清洁肠胃的功能 。很多新妈咪为便秘烦恼不堪 ， 实际上只要多吃素食就能解决 。
素食使人的体液呈碱性
健康的人体液应呈弱碱性 。鱼、肉、蛋、甜食、酒、油均属酸性食物；蔬菜、水果、海藻、五谷大多是碱性的 。英国最新研究表明 ， 儿童在体液呈碱性的状态下智商比较高，所以，妈咪多吃蔬菜不仅可以保证自身的健康，还可能对宝宝的智力产生良好的影响 。
降低宝宝过敏风险
宝宝出现湿疹(俗称奶癣)往往和妈妈食用鱼(包括贝壳类)、鸡蛋和牛奶有关 。因为这些食物中含有的过敏成分会通过母乳对宝宝产生影响，甚至成为哮喘、慢性耳疾的诱因 。
产后吃素食要领
（1）荤素汤都要喝
产后不仅要喝肉汤，适当的还要和蔬菜汤（蔬菜泥） 。比如原味蔬菜汤就是将各类蔬菜主要是根茎花果不加任何调料煮汤（打泥），原料一般包括黄豆芽、西兰花、菜椒(青椒、黄椒、红椒均可)、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹等，每次选择4种以上即可 。如果追求口感可与水果、蜂蜜等搭配 。
（2）多吃坚果类食物
坚果中富含蛋白质、维生素和钙、铁、锌等矿物质，特别适合作为新妈咪的营养食品 。但由于产后体质原因和喂奶的补水需要，建议新妈咪将坚果粉碎后冲水喝 ， 不添加任何成分的坚果粉如杏仁粉 ， 就是很好的催奶食物 。
这些素菜也能帮助下奶
一、黑芝麻：黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸，在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分 。吃黑芝麻对下奶有用 ， 但效果没那么快 。
二、花生：花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症 。花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益 。花生对下奶有一定的效果，不过要生花生，不要晒了的或者说干的 。
三、丝瓜：丝瓜络是一种中药材，络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症 。如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时 ， 中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效 。
四、金针菜：金针菜营养成分十分丰富，每100克干品含蛋白质14 。1克，这几乎与动物肉相近 。此外 ， 还含有大量的维生素B1、B2等 。由于金针菜营养丰富 ， 故有较多的食疗价值，祖国医学认为它有下乳的功效 。治产后乳汁不下 。
五、茭白：茭白作为蔬菜食用 ， 口感甘美，鲜嫩爽口，在水乡泽国的江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜 。不仅好吃 ， 营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质 。祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效 。
由于茭白性冷，乳母如为脾胃虚寒、大便不实，则不宜多食 。另茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者也应注意不要吃得太多 。
六、莴笋：莴笋分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋” ， 都具有各种丰富的营养素 。据分析，除铁质外 ， 其它所有营养成分均是叶子比茎含量高，因此 ， 食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食 。
莴笋性味苦寒，有通乳功效 。
七、豌豆：豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克 。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效 。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳 。
八、豆腐：豆腐有益气和中 ， 生津润燥 ， 清热解毒之功效 。也是一种催乳食物 。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服 ， 可以生乳 。
菜汤喝的好，效果胜似肉汤
1、土豆汤
材料：土豆3-4个，且拇指大小的丁，越小越好熟；
红萝卜，芹菜少许切顶，7-8棵香菇（或其他菇类）
作法：材料全部放入锅内，加适量水 ， 煮熟即可 。
2、青菜豆腐素丸子笋汤
材料：青菜2-3棵，香菇5-6颗，豆腐一块，姜丝少许，素丸子4-5颗 ，
笋片少许(有无皆可)
作法：1水沸，香菇，豆腐，姜丝 ， 素丸子 ， 笋片入汤煮 。
待以上材料熟，最后青菜入锅 ， 即可 。
3、银耳莲子红枣汤
材料：银耳一块(如拳头大小)莲子20-30粒，红枣10-15粒
作法：银耳提前半天用热水泡 ， 用时洗干净，
一起入锅，汤沸后，调整到小火，慢熬至彻底熟后 ， 加点红糖食用 。
4、白菜汤胡萝卜芹菜汤
材料：白菜叶，姜丝，芹菜丝适量，红萝卜一根切小片，
面筋5-6颗(也可用豆腐)香菇4-5个
作法：水沸，材料入锅，熟即可 ， 加香油，盐少许，食用 。
5、什锦羹汤
材料：豆腐1小块、香菇2颗，红萝卜20 克、榨菜丁10克，
豆角10-15颗，笋片10克 ， 姜丝30克
作法：所有材料切片
锅热入油爆香姜丝，香菇丁，在放入所有材料炒熟 ， 加盐 ， 糖少许，同烧
勾芡，加一小碗水，煮沸起锅，淋上香油和芹菜末，即可食用 。
6 、南瓜汤
南瓜半颗至一颗切大块（削不削皮均可），放在锅中水盖过南瓜即可，
加一把腰果、三片姜 ， 煮至南瓜变软，放入果汁机中打匀即可 。
嫌淡的话可加一点盐 。留一点腰果不打匀，吃起来较有口感，
不喜欢姜的人则不要将姜打匀 。
7、通乳花生红枣汤
材料：花生200g、红枣十颗、山药200g
作法：将花生先煮七分熟，加入红枣再煮十分钟后，再放入微量的蒟蒻或山药,加少许黑糖即可 。
8、生南瓜子糊
产后缺乳用生南瓜子15－18克，取仁 ， 用纱布包好岛成泥，加开水服，早晚空腹各以次，连服三到五天 。一定要生南瓜子 。
9、豆腐酒酿汤
材料：豆腐250克，红糖、酒酿50克
做法：
1、将豆腐切成小块 。
【产后适合宝妈的素食有哪些】 2、锅置火上，加入适量清水煮沸，把豆腐、红糖、酒酿放入锅内 ， 煮15－20分钟 。
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