哺乳期吃猪肝做法 菊花猪肝汤食材:猪肝250克,鲜菊花10朵
做法:将猪肝洗净,切薄片,用清水泡至水清,放入适量的生粉、油、盐腌制10分钟,将洗净的菊花 , 取花瓣 。先将菊花放入清水中煮10分钟,然后再放猪肝,等猪肝熟了后 , 下盐调味即可 。
功效:有养肝补血、养颜明目的功效 。
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2哺乳期吃猪肝做法 肉片炖猪肝食材:猪肝150克,猪瘦肉150克,青菜200克,精盐、味精、胡椒粉、姜片、湿淀粉、熟猪油、上汤各适量 。
做法:
1、将猪肝、瘦肉分别切成片,放碗中 , 用湿淀粉拌匀,将青菜洗净切段 。
2、锅内放清水烧开,下入拌匀的肝片、肉片汆一下 , 捞出待用 。
3、沙锅内下熟猪油烧热,放上汤、精盐、味精,烧沸后放青菜、肝片、肉片、姜片、胡椒粉煨熟,撇去浮沫 , 撒上香葱末即可 。
功效:肉片炖猪肝不仅味道清淡爽口,营养丰富,而且非常符合哺乳期妈妈调理之需 。
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3哺乳期吃猪肝做法 番茄猪肝食材:番茄100克,猪肝250克,油、葱花、精盐、胡椒粉、味精各适量 。
做法:
1、番茄洗净,开水浇烫,剥皮去籽 , 切成6瓣 。猪肝洗净 , 切薄片,用少量酱油拌匀 。
2、烧热锅下油,烧至八成热,下番茄、葱花爆炒3分钟,加入精盐及开水 , 滚开后放入猪肝 。待再滚后撇去浮沫 , 再煮3分钟,加入胡椒粉、味精调味即可 。
功效:番茄味甘、酸,性微寒,能凉血平肝;猪肝性温,味甘、苦,有补肝明目养血的功效 。二者合用 , 能养血明目 。适合哺乳期妈妈食用 , 也有益于小孩的发育成长 。
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4哺乳期吃猪肝做法 麻油猪肝食材:猪肝、老姜、麻油、米酒水适量 。
【哺乳期吃猪肝做法】 做法:
1、将猪肝用米酒洗干净,切成1厘米厚度 。
2、老姜洗干净,连皮切成薄片 。
3、将麻油倒入锅内,用中火烧热 , 放入老姜转小火 , 爆到姜片的两面“皱”起 , 呈褐色 , 但不焦黑 。
4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色 。
5、加入月子米酒水煮开,转小火煮5分钟 。
6、关火出锅,盛入保鲜盒内即可 。
功效:麻油猪肝有破血功效,将宫腔内的血块打散以利排出,猪肝的营养是猪肉的十倍,蛋白质含量很高,所含氨基酸与人体接近,易被吸收利用 。产后第一天至第七天要吃麻油猪肝,这是有助于子宫的污血排出体外的料理餐品 。
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