核桃是一种营养价值很高的食物 。核桃中含有大量的维E、磷脂以及亚麻酸等 。亚麻酸在人体内可合成欧米伽3系多不饱和脂肪酸，而欧米伽3系多不饱和脂肪酸在大脑中的含量非常丰富，其中的DHA被誉为“脑黄金” 。对于孕妇来说，在孕期吃点核桃对妈妈自身和胎儿都十分有好处 。
1、怀孕消耗的营养和体力较多，会造成孕妇身体免疫力下降和精神不振，食用核桃可以帮助孕妇补充蛋白质，维生素和矿物质，可以提高免疫力和补充精力 。
2、孕妇食用核桃 ， 摄入核桃中的磷脂，有助于胎儿的脑部和神经系统的健康发育 。
3、核桃富含油脂，孕妇怀孕时会流失水分 ， 皮肤容易干燥，食用核桃有利于补充水分，滋润皮肤 ， 避免皮肤干燥而生妊娠纹 。
4、核桃富含优质蛋白，孕妇怀孕时会流失蛋白质，造成身体虚弱而免疫力下降，容易生?。允秤煤颂铱砂镏懈静钩溆胖实鞍?nbsp;， 提高自身免疫力，增强自身抗病性，也有利于胎儿的健康发育 。
【为什么孕妇要多吃核桃呢，孕妇吃核桃有哪些好处呢？】
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孕妇吃核桃有讲究
1、孕早、孕中、孕晚 孕期哪个时期吃核桃最好
专家建议，一般怀孕三四个月的时候就开始吃点比较好，也就是从胎儿期26周开始至出生后2岁 ， 这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段 。不过在挑选核桃的时候，建议大家不要选择颜色发白的核桃，尽量选择质量可靠、天然的带皮核桃，这样食用安全些 。
2、早、中、晚 一天24小时内哪个时间吃核桃最好
一般来说，最好是在早餐到午餐之间，或是在午餐和晚餐之间，核桃可以去皮后生吃，可以选择制作一些点心在两餐直接吃，也可以研碎与红糖拌合蒸**吃 ， 还可以煮粥或做成桃饼吃 。
3、孕妇怎么吃才最健康
食用核桃非常简单，可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等 。另外，将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻 ， 延缓衰老 ， 并迅速补充体力 。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮 。
4、不宜吃多
由于核桃的不饱和脂肪酸较多 ， 如果食用过多就会在孕妇体内转化为不必要的脂肪 ， 所以孕妇不宜食用过多，否则对身体健康和控制体重不利 。
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