聚餐时，傅先生和朋友说说笑笑，不慎被鱼刺卡住了，但傅先生的朋友建议她赶紧吞饭、咽馒头，傅先生使劲咽馒头 。谁知第二天，傅先生感觉胸部不舒服，连吞口水都觉得胸口疼痛 。家人将其送进医院，发现她的咽喉部肿大 ， 鱼刺刺穿食道，导致食道穿孔，肺部已经感染化脓 。专家表示，过年讲究"年年有余"，因此春节宴请，鱼是必不可少的，但鱼刺卡在咽喉部等意外也随之增加，成为春节期间耳鼻咽喉科的常见急症 。许多人被鱼刺卡住后 ， 常把"喝醋"或吞米饭、馒头等方法当成取出鱼刺的好办法 ， 这是不科学的 。
鱼刺卡喉喝醋？NO
喝醋的方法并不能真正起到软化鱼刺的作用，因为醋只能短暂地在被卡的位置停留 ， 不仅效果十分有限，而且可能会延误治疗时机 。
鱼刺卡喉吞米饭？NO
用吞米饭、馒头等方法将鱼刺硬咽下去则更加危险，因为被硬吞下去的鱼刺有可能刺穿血管，严重的会引起出血、化脓、感染等 。如进入食道可引起食道穿孔，有时大出血甚至会死亡;有的感染会从咽喉扩散到颈部，引起颈瘘(颈部穿孔)等，后果不堪设想 。
鱼刺卡喉要怎么做
对于张开嘴就能看得见的鱼刺 ， 可请人用筷子或镊子夹出来;而对于较深部位无法看到和取出的鱼刺，应采用多次含漱清水的方法让鱼刺随水的震动自然脱落，或者使劲咳嗽，也可以用洗净的手指或筷子伸进嘴里压住舌根部，使病人恶心呕吐，最好能大吐，把吃进去的东西吐出来，异物也就随食物一起出来了 。如果鱼刺还是出不来或是下不去，要尽快去医院处理 。
【鱼刺卡喉到底要不要咽】专家提醒 ， 边吃边说话或酩酊大醉，都有可能增加鱼刺鲠喉的机会 。因此，吃饭喝酒时不要频繁说笑，儿童也不要在吃饭时打闹 。
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