护肝茶 白术双肉饮
白术双肉饮
原料：白术12克，兔肉250~300克 ， 大田螺10~20个（取肉） 。
【护肝茶 白术双肉饮】
制法：田螺去泥洗净 ， 沸水烫死取其肉，然后把螺肉、兔肉放锅中，加白术、清水适量文火炖两小时 ， 和盐调味即成 。
功效：是治疗晚期肝癌并腹水、黄疸的辅助食谱 。
营养分析：白术为健脾胃要药，有利水去湿、调气和中之功；田螺肉则有清肝解毒、利水退黄疸之能，再组合补中益气、凉血解毒的兔肉，更见配伍之精，是治疗晚期肝癌并腹水、黄疸的辅助食谱 。
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