龙井茶叶的形状是什么样的
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【龙井茶叶的形状是什么样的】春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整 。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿—青绿—墨绿 。
茶身由小到大 , 茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗 , 四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐 。夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿 , 茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮 , 有清香但较粗糙 , 滋味浓略涩,叶底黄亮 , 总体品质比同级春茶差 。
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