躲春亦称之为打春 。打春的风俗,最早来自皇宫,传说立春这一天,皇宫内外都要把它当作节日一般,是要格外隆重地庆祝一番 。最早有立春之日要把皇宫门前立的泥塑春牛打碎一说,史书上记载“周公始制立春土牛 。”那样说的话,年头几乎和我们中华民族一样的老 。
《京都风俗志》书中曾记载:宫前“东设芒神,西设春牛 。”礼毕散场之后,“众役打焚,故谓之‘打春’ 。”那时,将春牛打碎,有鞭策老牛下地耕田的“催耕”之意,人们纷纷将春牛的碎片抢回家,视之为吉祥的象征 。躲春有各个地区不同的风俗以及习俗,每个地方的习惯不同,有的处理方式也不尽相同,但只要目的是一致的,就没有关系 。
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老话讲:“萝卜白菜保平安”,既然是犯太岁,那么就一定要祈祷平安,所以在躲春的这一天,一定要吃一点萝卜,至于萝卜的吃法,比较多样,可以生吃也可以熟吃,这里推荐大家红烧着吃 。
推荐菜品【红烧萝卜】
1、把萝卜清洗干净,切成块状,接着放入到一个篮子中,备用 。
2、锅中放入适量的清水,等到水沸腾的时候,我们放入萝卜进行,然后开始焯水,接着捞出 。
3、锅里放入植物油,烧热之后,放入花椒还有姜以及蒜,把萝卜倒进去进行翻炒 。
4、放入盐加入高汤,放入酱油,最后来上一点味精,烧至软烂的时候,就可以直接出锅了 。
吃2样:春卷
躲春还记得吃点春卷,吃春卷第一是希望留住春天,第二,把春天吃进肚子中,也就是告诫自己,要珍惜时间,不要忘了奋斗 。
春饼的做法:
1、准备好喜欢吃的蔬菜,一般是土豆丝,还有萝卜丝,以及莴笋丝,把它炒熟透 。
2、自己和面也可以,自己买饼也行,把饼烙好之后,我们可以卷上蔬菜 。
【2021立春躲春有什么讲究】3、卷好的饼,我们就可以直接拿来吃了,尝鲜的同时还有很好的寓意 。
吃1样:野荠菜
荠菜名叫报春菜,它是春天为数不多的热门野菜,流传上千年,依然很火,足见人们对它的喜爱程度,此外,荠菜谐音”聚财”,被誉为“菜中甘草”,春天来了,怎么不品尝一番呢?
推荐吃法:野荠菜粥
1、把荠菜采摘回来之后,清洗干净,然后进行焯水,洗去它的尘土 。
2、锅里把米淘洗干净,加入适量的清水,开始熬煮,浓稠程度,根据自己的喜好来 。
3、等到快煮好的时候,把荠菜放进去,煮好之后,
就可以吃了,清香味非常的浓郁 。
“立春不躲春,一年是非多”,2月4日就是立春了,到了立春节气,我们不仅要学会躲春,也要学会在饮食上做出调整,珍惜春天的大好时光 。
今天是元宵节,祝大家团团圆圆,新春快乐,健康吉详 。
这取决于您如何看待躲春 。有些人相信躲春是一种有效的预防或减少流感和其他疾病的方式,而其他人却认为躲春只是一种迷信 。建议您多多关注当前的新闻资讯,根据官方的说法,采取相应的预防措施,如让身体保持充足的睡眠、多进行户外锻炼、健康饮食和加强免疫力等 。您可以考虑给自己添加一些健康习惯,如定期测量血压、多饮水、多吃新鲜的蔬菜水果、少食甜食、避免过度摄入咖啡因等,以保持身体健康 。同时尽量减少对压力的暴露,以保持心理健康 。立春是春季的开始,人们可以多吃一些对身体有益的食物来协助身体适应季节变化,例如多吃新鲜蔬菜水果、豆腐、大米、黑木耳、干贝等 。另外,还可以煮一些健康的汤来补充营养,比如鸡汤、莲子汤、当归薏米汤等 。您也可以多吃一些滋补食物,例如芝麻、芦荟、山药等,可以帮助抵御病毒感染,增强免疫力 。此外,应该注意控制饮食,避免过量摄入油腻、淀粉及油炸类食物,以免影响身体的抵抗力 。
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