醋溜土豆丝的做法步骤 醋溜土豆丝的做法分享
文章插图
1、食材：土豆1个、尖椒1个、大蒜3瓣、葱花(可不放)适量、盐适量、米醋适量 。
2、准备好主要食材 。大土豆一个，切丝然后泡水里一会 。辣椒切丝，大蒜切片 。
3、锅烧热，倒入适量油，先下蒜再下辣椒爆香 。
【醋溜土豆丝的做法步骤 醋溜土豆丝的做法分享】4、土豆丝捞起控干水，下锅，煸炒一分钟 。
5、土豆丝变软后，加一小勺盐，适量米醋，翻炒均匀，大火快炒两三分钟 。
6、最后关火，撒葱花，利用余温翻炒几下 。
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