每100克 海带的热量-海带的营养素含量
海带(浸)的热量和营养价值，热量：14 大卡（100克）分类：蔬果和菌藻 。评价：浸润后的海带热量很低，水分和钙的含量较高，同时含较多钾，有利于消除水肿，减肥时可适量食用 。富含褐藻胶和碘质，可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料 。其叶状体可入药 。
【每100克 海带的热量-海带的营养素含量】
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海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值 。含有丰富的碘等矿物质元素 。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能 。
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