火龙果和什么不能一起吃火龙果不能和什么一起吃

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火龙果不能与黄瓜、山楂、鲜贝、牛奶以及动物肝脏一起吃。与黄瓜一起吃会破坏维生素C；与山楂一起吃会引起消化不良、腹痛、腹胀；与鲜贝一起吃会产生有毒物质；与牛奶一起食用会引起牛奶的变质，形成结合物不易消化吸收；因为动物肝脏中含有的大量铜、铁等物质氧化，一起吃会造成维生素C的流失。

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火龙果的营养价值
1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。