新鲜莲子冷冻半年还能吃吗 新鲜莲子冷冻半年还能不能吃
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1、新鲜莲子冷冻半年不建议吃 。
【新鲜莲子冷冻半年还能吃吗 新鲜莲子冷冻半年还能不能吃】2、虽然冰箱中的低温能抑制有害细菌的生长 ， 降低微生物的活性 ， 从而延长莲子的保质期 ， 但是冷冻时间太长会破坏莲子的营养价值 ， 使其失去功效作用 ， 所以不建议吃 。新鲜的莲子味道比较甘甜 ， 放冰箱冷藏可能会影响莲子的风味及口感 ， 最好是能将新鲜莲子尽快吃完 。
3、莲子 ， 是睡莲科水生草本植物莲的种子 。又称白莲、莲实、莲米、莲肉 。莲 ， 又称荷芙蓉、水芝 。表面浅黄棕色至红棕色 ， 有细纵纹和较宽的脉纹 。一端中心呈乳头状突起 ， 深棕色 ， 多有裂口 ， 其周边略下陷 。质硬 。种皮薄 ， 不易剥离 。
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