普洱茶泡法详解 普洱茶泡法
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1、温杯用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次 ， 一方面为了卫生 ， 同时也是给盖碗、公杯、品杯加温 。
2、投茶把要冲泡的普洱茶投入盖碗中 。投茶量或者说茶与水的比例关系对整泡茶的影响很大 ， 100cc左右的盖碗我们推荐投茶5克左右为宜 。一定记住“观音怕淡、普洱怕浓” 。特别提醒有乌龙功夫茶习惯的普洱初学者 ， 一定不要以乌龙的投茶量来泡普洱 ， 会过于浓 ， 因为普洱茶产区的海拔更高 ， 内含物更丰富 。
3、润茶注入开水到投入茶叶的盖碗中 ， 洗茶一到两次 ， 让茶叶充分的苏醒、伸展开来 。不建议饮用润茶的茶汤 ， 温一下杯倒掉或者直接倒掉 。请注意注水的速度和角度 。注水的速度会影响到水的温度 ， 注水快则温度高 ， 注水慢、水流细则水温相对要低一些 ， 要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整 。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚 ， 豪较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚 ， 否则茶汤会浑浊不透亮 。
4、泡茶时要注意出汤的时机 ， 出汤过快则茶汤寡薄 ， 出汤过慢则会太浓 。
5、分杯把通过滤网冲泡好的茶汤分杯到品杯当中供大家分享 ， 注意品杯不要倒太满 ， “酒满茶半” ， 最多不要超过七分 。这是中国茶道的一个礼节 ， 俗话说“酒满敬人 ， 茶满欺人” 。
【普洱茶泡法详解 普洱茶泡法】6、品茶三口为品 ， 意思就是要小口慢慢喝 。烫的话薄薄的吸品杯最表面的一层茶汤 ， 一杯普洱茶中表面的一层温度最低 。
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