甘肃省渭源好吃的甘肃渭源有哪些好吃的美食

惠泽秦陇渭河源头！一县一品公益助农，甘肃渭源特产白条党参

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渭源县，隶属甘肃省定西市，以古老渭河的发源地而得名。位于甘肃省中部，定西市西南部，地处陇西台地黄土高原西部和西秦岭山地交汇区，形成山脉纵横为主的地貌特征，是中国古丝绸南路和唐蕃古道的必经之地。属大陆性季风气候特征，北部属温凉半干旱气候；中部为温凉半湿润气候；南部属温寒湿润气候。素有“中国马铃薯良种之乡、中国党参之乡”之称。

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渭河源景区，渭河发源于渭源县城西南的鸟鼠山系，渭源境内长50公里，是中华文明的重要发祥地之一。鸟鼠同穴之山来脉于昆仑西顷，是一座名列经传的千古名山，“鸟鼠同穴”鼠在内，鸟在外同居一穴，和平共处，寓意和谐。鸟鼠山“品字泉”涌出的惠泽秦陇的汤汤渭河，更孕育了博大多彩的华夏文明和独特的渭河源文化。莲峰山景区被批准为渭河源国家森林公园，因九峰环峙，状似莲花而得名，俗称马鹿山，古亦称西五台。

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首阳山位于渭源县东南34公里的莲峰镇享堂沟，海拔在2186-2509米之间，因其列群山之首，阳光先照而得名。首阳山因商未周初孤竹国君之二子伯夷、叔齐相让嗣君，相偕至周，后闻武王伐纣，叩马谏阴。因武王不听，遂愤而不食周粟，西行至首阳山，采薇而食，后饿死于首阳山而成为陇右名山。首阳山西北侧有石门，因两座石崖东西对峙，间开一线，形似石门而得名。石门夜月为当地一景。两崖之间有一水库，水库后面为长十五里的天井峡谷，这里座座陡峭的山崖相对挺立，四山合围，蓝天变成一条细线，人如处井底，其地势恰似一大锯解开的板缝，故此当地俗称解板沟。

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烂皮袄，又名烫面饼子。刚出锅的饼子金黄焦脆，，最关键的一步是揉，刚出锅的煎饼挺括，乘热用双手揉捏后，散开成条块状，似一团破碎的布片。饼子焦黄的硬皮，薄如蝉翼；入口，脆爽；一嚼，还会有轻微的咯吱声。不带硬皮的部分柔中带劲，很有嚼头。

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一县一品（渭源白条党参）
　渭源县北部干旱山区黄土层深厚，适合种植党参，被誉为“党参故里” 。其所产的党参皮肉坚实，清香甘甜，质量优良，嚼后干甜无渣。鲜根断裂处有白色胶状物溢出，干燥后是黑色，横切面是微黄色菊花心。（中国农林科技网）

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甘肃渭源好吃好玩的地方特别多，作为大吃货，可以给大家介绍很多好吃的小玩意了。渭源的特产美食小吃应有尽有，来渭源游玩不仅可以让你大饱眼福，还可以大饱口福。
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渭源有一道特别出名的美味佳肴叫做羊肉筏子，羊肉筏子味道鲜美，有营养价值，将新鲜的羊肉内脏清洗干净剁碎添加五香粉等配料灌进大肠里面，然后把羊大肠子蒸熟了，盛上一碗香喷喷的羊肉汤美味极了，小孩子特别喜欢吃羊肉筏子。

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渭源的浆水面味道也挺不错的，浆水面制作方式超级简单，浆水面的味道比较好吃开胃口，当地人挺喜欢吃的，渭源人也挺喜欢吃油炸美食的，比如造型好看又好吃的油馃儿。渭源的牛肉面味道也挺不错的，口味地道正宗，新鲜的牛肉量挺多的，清汤加上白萝卜和其他配料搅拌均匀，吃面喝汤真暖胃。渭源本地特产是马铃薯和党参等，党参是著名的中药材，营养价值挺高的，挺滋补的，喜欢的朋友可以购买一些回去送人。