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1、空气炸锅是可以烤海绵蛋糕的 。
【空气炸锅可以烤海绵蛋糕吗 空气炸锅做海绵蛋糕】2、食材：鸡蛋2个、糖粉20g、低筋面粉40g、油20g、牛奶20g、大碗2个、醋几滴、黑加仑若干个 。
3、空气炸锅180度预热三分钟 。
4、取两个无油无水的容器 ， 蛋清与蛋黄分离 。
5、将面粉 ， 牛奶 ， 油 ， 三分之一糖粉加入蛋黄中 。
6、调成浓稠蛋黄液备用 。
7、蛋清中加几滴醋 ， 打蛋器高速打发 。
8、分三次加入剩余的糖粉 。
9、打出纹路 。
10、分三次将打发的蛋白将入蛋黄液中 ， 并充分翻拌均匀 。
11、蛋糕模具刷油 。
12、将蛋糕液体倒入模具中 ， 震荡几下 ， 震出气泡 。
13、表面撒黑加仑后放锅中150度 ， 30分钟 。
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