生普洱茶属于什么茶类 生普洱茶是什么茶类


生普洱茶属于什么茶类 生普洱茶是什么茶类

文章插图
1、生普说起来要比熟普复杂一些 , 是绿茶又不是绿茶 , 是黑茶又不是黑茶 。生普的制作工艺很简单 , 就是先将云南大叶种茶树的鲜叶制成晒青毛茶 , 然后压制成饼状或者沱状 。所谓晒青 , 是一种通过晾晒来干燥的绿茶加工工艺 。所以我们可以认为 , 生普应该归为绿茶类 。
【生普洱茶属于什么茶类 生普洱茶是什么茶类】2、普洱茶 , 属于黑茶 , 因产地旧属云南普洱府(今普洱市) , 故得名 。现在泛指普洱茶区生产的茶 , 是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料 , 经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。外形色泽褐红 , 内质汤色红浓明亮 , 香气独特陈香 , 滋味醇厚回甘 , 叶底褐红 。有生茶和熟茶之分 , 生茶自然发酵 , 熟茶人工催熟 。

    推荐阅读