蒸馒头能不能垫油纸 蒸馒头能垫油纸吗
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1、可以 。
【蒸馒头能不能垫油纸 蒸馒头能垫油纸吗】2、蒸馒头的底部需要放一层蒸笼屉布 ， 这样可以避免馒头蒸制时被底部的水汽弄湿 ， 从而影响口感 ， 还能防止馒头粘锅 ， 如果没有屉布的话 ， 可以用烘焙用食品级的油纸代替 ， 这种油纸是用较韧的原纸 ， 涂上桐油或其他干性油制成的一种加工纸 ， 具有耐折、防水的特点 ， 也可避免蒸馒头时粘锅 ， 但油纸不漏水 ， 用来蒸馒头时间不能过长 ， 一旦蒸好馒头就要取出 ， 否则馒头就容易泡水 ， 影响成品效果 。
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