一、基本要求 服务礼仪实际上是在服务过程中 ， 对别人表示尊重的一种规范化 ， 尊重服务对象 ， 同时又尊重我们服务人员自身 。这就是服务礼仪的基本要求 。二、基本准则 1、遵守公德 ， 包括尊重妇女 ， 关怀体贴老人 ， 遵守公共秩序 ， 表现了人与人之间的互相尊重以及对社会的责任感 ， 遵守公德是服务人员应具备的品质 。2、遵时守信 ， 遵守规定或约定的时间 ， 不能违时或失约 ， 讲信用 ， 对自己的承诺要认真执行 。3、真诚谦虚 。诚心待人 ， 心口如一 ， 不能自以为是 。4、热情适度 ， 对人热烈感情的表现要有一定的分寸 ， 恰到好处使人感到能够自然适应 。5、理解宽容 ， 能根据具体情况体谅别人 ， 尊重别人 ， 心神领会别人的喜、怒、哀、乐 ， 大度容人 ， 尤其在非原则问题上 ， 能够原谅别人的过错 。6、互遵互助 ， 尊重应该是相互的 ， 礼尚往来 ， 你尊重别人 ， 别人自然也会尊重你 。三、文明待客 1、来有迎声 。要主动热情而友善地与客人打招呼 ， 向对方问候致意 。来而不问是非常失礼的 。2、问有答声 。面对客人有问必答 ， 不厌其烦 。有问必答是一种耐心 ， 是一种教养 ， 也是一种风度 。有问必答是文明待客的一种基本表现 。3、去有送声 。去有送声是文明待客的最后一个环节 ， 做到善始善终 。当客人离去时 ， 要主动向客人道别 ， 致意 。忽视这一环节 ， 来有迎声、问有答声的种种规范化表现都会功亏一篑 。四、礼貌待客 1、问候语 。问候语指的是“你好” 。当面对客人时 ， 主动问候对方是一种基本的礼貌 。不仅对客人如此 ， 对自己的同事、领导和下级也应如此对待 。如果缺少了基本的问候语 ， 就会给人少调失教的感觉 。2、请求语 。请求语指的是“请”字 ， 需要别人帮助、理解、支持、配合自己的时候 ， 一定要注意“请”字是不能少的 。加不加请字与态度有关 ， 有没有请字就与品位、教养划等号了 。3、感谢语 。感谢语是制“谢谢” 。得到他人帮助、理解、支持时 ， 必须使用感谢语“谢谢” 。一定要养成一个主动向对方道谢的习惯 。感恩之心常存是做人的一种教养 。尤其需要在收费之后 ， 向对方道谢 ， 从某种意义上而言 ， 对方就是我们的衣食父母 ， 我们理当感谢对方对我们的支持 。4、道歉语 。道歉语是指“抱歉”或“对不起” 。当自己影响了别人 ， 打扰了别人 ， 妨碍了别人 ， 或者给别人添了一些不必要的麻烦之后 ， 应主动向对方道歉或者说声对不起 。这也是一种基本的礼貌 。5、道别语 。道别语是指“再见” 。当对方离去时 ， 应主动向对方说再见 。道别是接待客人的最后一关 ， 如果忽视了这一关 ， 前面的努力就会大打折扣 。
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这问题解答起来可以出半本书了 ， 有专门的礼仪课程介绍 ， 先大致解答几条哈
1.如果是客人来家 ， 开饭前先请客人喝茶 ， 这里有一条默认规则“添茶填半” ， 也就是客人茶杯每次加水只加一办 ， 一来客人喝茶时不至于外撒 ， 二来这样可以增加添茶的频率 ， 显得你比较热情 ， 还可以缓解无话可聊时的尴尬气氛；
2.开席前的坐次 。客人先落座 ， 主人再坐 ， 主宾做中间 ， 如果是圆桌 ， 主宾坐正对门的位置 ， 主陪在主宾的左手边 ， 副陪在主陪对面 。
【礼仪很重要，不懂礼仪会让人说不懂事或者没见过世面，请你们说一下接人待客的饭桌礼仪有哪些】3.点菜注意 。这个大家都知道 ， 点菜前一定要征询客人是否有忌口（少数民族或正在服药的） ， 有没有特别中意的菜 。如果有小朋友在场的话 ， 点些小朋友喜欢吃的酸甜口味或甜食 ， 如果不知道 ， 可以现场问服务员 ， 显得你考虑周全 。
4.凉菜上齐后（有的等第一道热菜上来时）开席 。主宾先动筷 ， 大家再开席 ， 以后每上一道热菜 ， 先转到主宾那里开始 。如果是在家的话 ， 有的家庭主妇一直在厨房忙 ， 做完再出来 。我们家是开席时 ， 主妇和大家坐一起 ， 吃几口再继续进厨房 ， 我觉得这样比较好 ， 表示了对供餐者的尊重 。
5.之后就是送客 ， 在酒店的话一般要送到酒店门口 。在家里的话 ， 一般共乘电梯送到楼下或车里 ， 如果实在不方便 ， 也要送到电梯口 ， 千万不能你站门里 ， 客人在门外就关门 ， 这样很不尊重 。
先说到这里吧 ， 如果觉得解答得还可以话 ， 欢迎评论
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