文章插图
1、白面变色不一定就熟了 。
2、看颜色 ， 没有煮熟的面呈白森森的颜色 ， 而煮熟后的面则是呈半透明的 。
【白面变色就熟了吗，面粉熟化后色泽会更白】3、看断面 ， 没有煮熟的面断面有白色生面的颜色 ， 而煮熟后则是呈半透明 。
4、根据时间判断 ， 在水开时下面 ， 再一次煮开后2分钟左右关火 ， 盖上锅盖闷5分钟面条就熟了 。
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