怎么辨别蚕豆老和嫩
文章插图
1、辨别新鲜和老蚕豆一定要剥开蚕豆看一下，要挑选蚕豆上的筋是绿色的，那种蚕豆是新鲜的 。皮薄肉嫩，吃口软糯 。如果筋的颜色变黑，那就说明这蚕豆不新鲜了，而且皮厚肉硬，口感不好 。
2、老蚕豆好吃还是嫩蚕豆好吃要根据个人的口味来选择 。
【怎么辨别蚕豆老和嫩】3、老蚕豆和嫩蚕豆各个方面都是不一样的;老蚕豆表皮比较硬，一般都是用来油炸食用，肉质较为瓷实;而嫩蚕豆捏起来整个都是比较软的，所以一般用来炒菜或者直接煮食，吃起来软糯，带有清香;有的人喜欢老蚕豆，有的人喜欢嫩蚕豆，全凭个人的口味 。
推荐阅读
- 排黄瓜的做法黄瓜怎么拍
- 荷兰豆怎么种植 荷兰豆如何种植
- 酱肉丝的家常做法四川 四川酱肉丝怎么做
- 苹果手机怎么拒收一切短信
- 应该用英语怎么说 应该用英语怎么读
- 香芋怎么种植 香芋如何种植
- 新鲜榛子怎么吃好吃 榛子好吃的做法
- 天下布魔魔王阶级怎么升级
- 飞行员用英语怎么说 飞行员用英语怎么读
- 冰箱怎么样清洗的方法 清洗冰箱的方法