全是肥肉怎么做好吃 纯肥肉怎么做好吃不腻
文章插图
1、原材料：肥猪肉1000克；小葱20克 ， 姜20克 ， 白皮蒜头20克 ， 生抽200克 ， 白糖20克 ， 米酒15克 ， 盐20克 ， 白芍3克 ， 风姜3克 ， 砂仁6克 ， 茯苓3克 ， 肉桂粉3克 ， 茴香籽［小茴香籽］3克 ， 藁本3克 ， 肉豆蔻5克 ， 麻椒3克 ， 八角3克 ， 白蔻3克 ， 白蔻3克 。
2、将肉切割成250重量的块状 ， 用小水泡20分钟 ， 将肉刮洗干净 。
3、锅内放进水烧开 ， 将肉打个水焯捞起来 。
4、锅内添加水 ， 调味品 ， 香辛料（包在沙布内）和硝酸钠2克 ， 沸腾后用温火煮1个钟头40分钟即熟 。
【全是肥肉怎么做好吃 纯肥肉怎么做好吃不腻】5、把煮好的肉捞起来放到熏锅的篦子上 ， 锅内再放进白砂糖 ， 盖上盖加温冒黄烟时玄火 ， 熏2分鐘上下即好 。
推荐阅读
- 斗罗大陆武魂觉醒密林物语2-2怎么过 密林物语2-2阵容搭配
- 千日红种子怎么种植 千日红种子如何种植
- 山芋叶子怎么做好吃 山芋叶子做法
- 斗罗大陆武魂觉醒密林物语2-1怎么过 密林物语2-1攻略
- 炸东西的油变黑了怎么办 炸东西的油变黑了的方法
- 香椿苗怎么种植 香椿苗如何种植
- 辣椒咸菜怎么腌制好吃 怎么腌制好吃 辣椒咸菜
- 竹子怎么种植 竹子如何种植
- 梭子蟹蘸料怎么调好吃 梭子蟹蘸料如何调好吃
- 怎么自己制作好吃的焖子