多宝鱼要去皮吗 制作多宝鱼需要去皮吗
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大家好 ， 叶裕轮来为大家解答以上问题 。多宝鱼要去皮吗 ， 制作多宝鱼需要去皮吗很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、因为多宝鱼的皮很软 ， 没有鱼鳞 ， 所以多宝鱼一般不需要去皮 。蒸鱼的时候 ， 在鱼皮表面涂一层源粉或者生粉 ， 蒸出来的鱼皮会比较完整 。
2、很多珍贵鱼的剥皮方法是先找到鱼的肚子(肚子很小) ， 一般在头部左下方(比较软的地方就是肚子) ， 用剪刀或小尖刀剪开 ， 取出内脏进行清洗；用手或剪刀去除鱼鳃；洗净鱼的身体；或者从鱼的鳃上切开 ， 取出鳃和内脏；撕开鱼皮 ， 最上面的一层皮 ， 在鱼鳃处 ， 整块就会脱落 。
【多宝鱼要去皮吗 制作多宝鱼需要去皮吗】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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