榴莲壳煲鸡是降火的还是燥热的 榴莲壳煲鸡是降火的吗
【榴莲壳煲鸡是降火的还是燥热的 榴莲壳煲鸡是降火的吗】
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1、榴莲壳煲鸡是降火
2、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘 。若闻到果肉味浓有酒精味，很可能已变质，就更加不能食用 。当我们吃了榴莲感到上火的时候，可以用榴莲壳煎盐水喝，因为榴莲壳可以降火解滞 。
2、榴莲壳煲也可以煲鸡汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤 。用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品 。
3、榴莲壳煲鸡汤的做法
原料：老母鸡：半只、榴莲壳：四分之一个、榴莲核：2颗、蜜枣：2粒、盐：适量 。
鸡洗净剁小块，焯水；
榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中；
大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐 。
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