猴魁茶叶是绿茶吗？简述猴魁茶叶
猴魁是一种中国传统名茶，产于安徽太平县一带，为尖茶之极品，久享盛名，是很多的人都知道的茶叶 。猴魁茶具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜的优秀特征，是尖茶中最好的一种，那大家知道猴魁茶叶是什么茶吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！猴魁茶叶是绿茶?猴魁在市场上出售时也叫猴魁，它是中国历史名茶的一种，但这种茶叶从加工方式和加工工艺上来看却属于绿茶，它是一种没有经过发酵的炒青茶，它在加工时经过杀青和揉捻以及摊晾等多个步骤，制成以后猴魁含有大量的茶多酚，这种特性与绿茶的物性是完全相同的 。猴魁茶叶的特点?太平猴魁的色、香、味、形独具一格，有“刀枪云集，龙飞凤舞”的特色 。每朵茶都是两叶抱一芽，平扁挺直，不散，不翘，不曲，俗称“两刀一枪”，素有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称 。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线” 。?全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉，在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢 。品其味，则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，可体会出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，有独特的“猴韵” 。猴魁茶叶的功效?1、利尿?茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤 。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎 。?2、防龋齿?茶中含有氟，而氟离子能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，从而提高了牙齿防酸抗龋能力 。?3、减肥?茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥 。?4、抗菌、抑菌?茶中的茶多酚和鞣酸，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死;还可用于治疗肠道疾病，如：伤寒、痢疾、肠炎等 。对皮肤生疮、溃烂流脓、口腔溃烂、咽喉肿痛，外伤破皮等则用浓茶冲洗患处，也有消炎杀菌的作用 。?5、抑制癌细胞?据悉，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，因为有牡荆碱、桑色素和儿茶素的成分在 。总的来说，猴魁茶又称猴魁，是一种汉族传统名茶，属于绿茶 。创制于1859年 。1915年，太平猴魁在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章 。新中国建立后，1955年，太平猴魁又被评为全国十大名茶之一 。
【猴魁茶叶是绿茶吗？简述猴魁茶叶】
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