羊肉丸子汤的家常做法 羊肉丸子汤怎么做
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【羊肉丸子汤的家常做法 羊肉丸子汤怎么做】1、主料：羊肉1碗 。
2、辅料：鸡蛋1个、冬瓜1块、香菜1小把、枸杞适量 。
3、肥瘦相间的羊肉馅中放入葱、姜、料酒、水一个鸡蛋 。朝一个方向搅拌 ， 使肉馅上劲儿 。
4、肉馅搅拌上劲后 ， 调入盐待用 ， 冬瓜切条 。
5、锅内倒入水 ， 烧开后煮冬瓜 ， 一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下进锅里 。
6、待丸子变白锅沸腾即可调味放入香菜和枸杞子后即可出锅 。
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