虾酱豆腐——补中益气清热润燥

豆腐大家都很熟悉 , 而且豆腐也是可以制作成各种食物来吃的 , 各种食物吃起来的效果都是非常不错的 , 对我们健康也会有帮助 , 而酱豆腐就是我们常吃的一种食物 , 味道非常不错 , 对我们健康也会有帮助 , 那么具体虾酱豆腐怎么样 , 一起看看吧 。
虾酱豆腐——补中益气清热润燥
虾酱豆腐的材料
豆腐500g , 虾酱2/3勺 , 韭菜1小把 , 食盐5g , 花椒6粒 , 蒜2瓣 , 植物油5g 。
虾酱豆腐的做法
首先我们要把材料准备好 , 然后先把豆腐用刀切成大小均等的见方块之后 。往锅内放入足量的冷水 , 将切好的豆腐块放入锅中 , 开大火让豆腐与水同时加热 , 待水温上升到90度左右时 , 转小火恒温加热 , 等到豆腐慢慢上浮 , 用手捏一下豆腐有一定的牢度时 , 把煮豆腐的水和豆腐一起倒在碗中备用 , 这时候我们就要把炒锅放火上烧热 , 倒入适量的植物油 , 加入2/3汤匙虾酱 , 再倒入3勺自制的花椒水 。把浸泡的豆腐控水捞出放在虾酱里 , 用铲子翻炒均匀 , 使每一片豆腐都均匀地被虾酱包裹之后 , 我们就可以选择加入调味品 。把韭菜或小葱洗净切成小段 , 大蒜去皮切片;往锅里撒入韭菜或小葱、大蒜片提味、加盐调味 , 就可以吃了 。
虾酱豆腐——补中益气清热润燥
虾酱豆腐的食用功效
虾酱豆腐吃起来的味道是非常鲜美的 , 作为比较独特的一种食物 , 不少人都爱吃 , 而且我们吃虾酱豆腐对健康是有一定帮助的 , 可以很好的起到补充营养的效果 , 同时我们吃虾酱豆腐对健康也会有帮助 , 首先豆腐为补益清热养生食品 , 常食之 , 可补中益气、清热润燥生津止渴、清洁肠胃 , 更适于热性体质口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用 , 可以很好的帮助我们补充营养 , 同时我们吃虾酱豆腐还可以很好的帮助清热 , 如果上火了 , 那么吃虾酱豆腐就可以有效解决 。
虾酱豆腐——补中益气清热润燥
【虾酱豆腐——补中益气清热润燥】上面介绍了虾酱豆腐的一些情况 , 可以发现虾酱豆腐制作起来还是需要小技巧的 , 而且我们吃虾酱豆腐必须要注意方式和方法才行 , 而且我们吃虾酱豆腐对健康是有帮助的会有一定帮助 , 所以我们经常吃虾酱豆腐对健康会有作用 , 大家不要错过 。


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