家常炒辣子鸡块的做法 炒辣子鸡的做法步骤
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【家常炒辣子鸡块的做法 炒辣子鸡的做法步骤】1、材料:鸡块450克 , 熟白芝麻少许 , 干红辣椒10个 , 花椒50粒 , 青椒一个 , 葱10克 , 姜10克蒜10克 , 盐5克 , 白糖5克 , 料酒5克 , 醋5克 , 生抽10克 。
2、将洗净后斩块 , 然后浸泡去掉血水待用;
3、葱切段 , 姜蒜切片 , 青椒切小块待用;
4、锅中油烧热 , 放入鸡块炸至金黄色后倒入干红花椒 , 辣椒 , 葱姜蒜爆香;
5、然后倒入鸡块翻炒加入盐 , 糖等调味 , 再倒入青椒块翻炒均匀;
6、最后撒上熟芝麻炒匀后即可出锅 。
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