皮蛋豆苗汤——增强食欲排毒养颜
【皮蛋豆苗汤——增强食欲排毒养颜】很多人都是喜欢吃皮蛋,皮蛋也是一种营养价值非常丰富的食物,皮蛋做汤也是非常的不错,很多人都是喜欢皮蛋和豆苗一起做法食用,能够快速的补充我们身体的一些水分,而且做法也是非常的简单,下面我们大家就是一起来看看这款汤品的做法吧 。
皮蛋豆苗汤的做法
主料:豆苗、皮蛋
辅料:姜片、油
步骤:
1、我们先将皮蛋去壳,然后就是切成小方块,作为备用 。
2、豆苗用清水过一下水,控干水分,备用 。
3、汤锅加适量的水煮开,放入姜片,倒少许油,加入皮蛋、豆苗大火煮60秒水开即可 。
小诀窍:我们在切皮蛋之前,是可以在刀口抹一层薄薄得油,这样就是可以使得切出来的皮蛋更加的完整,而且是不会黏刀 。
功效:皮蛋是含有多种的矿物质,我们食用皮蛋是可以很好的增强食欲,帮助我们吸收营养物质,豆苗是含有优质的蛋白质,可以很好的提高我们身体的免疫力,含有的粗纤维是能够很好的促进肠胃的蠕动,对保持我们大便的通畅是有很好的作用 。两者搭配一起制作是非常的清淡可口,这款汤品也是有很好的排毒养颜、润喉、下火、促进食欲等功效,是很适合我们在夏季食用 。我们如果是身体火旺的话,就是可以很好的多喝这款汤品 。孕妇不宜喝皮蛋豆苗汤,因为皮蛋豆苗汤中的皮蛋含铅过多,传统的皮蛋为促使蛋白质凝固,在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属,若长期食用,其中的铅或铜会慢性积累而不利健康 。
通过上面的介绍,相信大家也是很好的知道了皮蛋豆苗的做法了,皮蛋和豆苗一起搭配是非常的不错,不仅是营养美味,也是有很多的功效,所以喜欢的朋友就是赶快的行动起来吧,也是可以很好的健脾胃 。
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