登封火烧的做法 登封火烧怎么做
文章插图
1、将两碗面一碗水放入盆中和面 ， 如果出现图片中的样子说明水不够 ， 再适当加点 。
2、继续和面至图片的样子即可 。和好面要放置15分钟
3、将面板上放一些面 ， 再把和好的面上边撒一些面粉揉一会儿 。
4、擀成面皮 ， 撒上1.5克食盐 ， 倒入一勺油
【登封火烧的做法 登封火烧怎么做】5、把油均匀涂在面上 ， 然后卷起来
6、把面卷分成四份 ， 擀成四张饼开小火 ， 锅中放入一勺油 ， 等锅热后把饼放入锅中 ， 及时翻面
7、烙至饼两面都成金黄色时 ， 取出 。用刀切成四份 ， 放入盘中
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