丝瓜要削皮不,丝瓜要削皮吗

丝瓜要削皮吗丝瓜要不要削皮：

根据个人的吃法和做法不同，丝瓜可以削皮也可以不用削皮。

如果是做丝瓜蛋汤还是建议削皮比较好吃，做出来的汤会比较丝滑可口。但如果炒着吃一定要去皮的炒着吃不去皮口感不好比较不好下咽

如果是凉拌的话丝瓜皮可以不用削的那么光滑，吃起来会有点脆脆的感觉，比较好吃，而且皮比较有排毒功效。

丝瓜的功效：

祛脂降压,丰胸,解毒,淋证,提高免疫力,健脑
1、丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。
2、女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
3、丝瓜还能抗坏血病，丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
4、健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。
5、抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。