杏仁百合纯猪肺功效与作用,猪肺煲杏仁百合能止咳化痰吗?
猪肺煲杏仁百合能止咳化痰吗?猪肺百合杏仁汤是广东传统的汉族名肴 ， 属于粤菜系药膳偏方菜谱之一 ， 以猪肺为制作主料 ， 猪肺百合杏仁汤的烹饪技巧以蒸为主 ， 口味属于咸鲜 。基本特点汤甜 ， 能清热止咳 ， 补中益气 。
杏仁焖猪肺有什么功效猪肺：猪肺有补虚、止咳、止血之功效 ， 可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症；常人不必多食 。甜杏仁：杏仁含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等营养元素 ， 还含有丰富的黄酮类和多酚类成分 ， 这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量 ， 还能显著降低心脏病和很多慢**的发病危险 。杏仁还有美容功效 ， 能促进皮肤微循环 ， 使皮肤红润光泽 。
南杏八合猪肺汤作用南杏八合猪肺汤作用
主要食材杏仁
口味香甜可口
功用能治肺虚咳嗽 ， 咯血
南杏猪肺汤
原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种 。南杏是杏树种子的一种 ， 性味甘、平、无毒 。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等 ， 是滋养缓和性润肺止咳之物 。因为含脂肪油较丰富（约50%以上） ， 所以润燥之功较好 。
猪肺 ， 性味甘 ， 平 ， 能治肺虚咳嗽 ， 咯血 ， 有补肺的功用 。
做法：把一只猪肺反复冲水洗净 。将猪肺切成片状 ， 用手挤 ， 洗去猪肺气管中的泡沫 。再选15到20克南杏（注意要选用南杏 ， 不能用北杏） ， 一起放入瓦煲内加水煲煮 ， 调味即可 。
功用：可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽 。秋冬时节 ， 肺气不开 ， 干咳无痰 ， 大便燥结 ， 喉咙干燥等等都有一定功效 。
猪肺汤的多种简单做法 猪肺汤有什么功效和作用猪肺有补虚、止咳、止血之功效 。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症 。
适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用 。
根据中医以脏补脏之理 ， 凡肺虚之病 ， 如肺不张、肺结核等 ， 可借鉴《证治要诀》之法：
治肺虚咳嗽：猪肺一具 ， 切片 ， 麻油 炒熟 ， 同粥食 。
治嗽血肺损：薏苡仁研细末 ， 煮猪肺 ， 白蘸食之 。
【杏仁萝卜猪肺汤】
工艺：煮口味：原本味
主料：猪肺(250克) 白萝卜(20克)
辅料：苦杏仁(9克) 花椒(3克) 香叶(3克) 八角(3克) 肉豆蔻(3克)
调料：大葱(5克) 姜(5克) 盐(2克) 白胡椒(1克) 鸡精(2克) 香菜(5克)
制作工艺
1.猪肺、萝卜切成块 ， 香菜切成小段；把花椒、香叶、大料、豆蔻装进缝好的纱布袋里系好 。
2.将猪肺块放入温水里并加入料酒 ， 用大火煮开 ， 待水开后把猪肺捞出放入清水里洗净 。把猪肺、萝卜、葱段、姜块还有大料包一起放入盛有温水的沙锅里 ， 再加入盐 ， 用大火煮 。
3.锅开后放入杏仁 ， 盖上锅盖改用小火炖 ， 20分钟后加入适量白胡椒和鸡精 ， 撒上香菜段即可 。
健康提示
功用：止咳化痰 ， 消积化食
这是一道适合冬季来进补的药膳 ， 冬季适当的吃一些温补的食物 ， 通过饮食达到保暖、祛寒的作用 ， 这样就能够提高机体的抗寒的能力 。
【蜜枣猪肺汤】
工艺：煮口味：咸鲜味
主料：猪肺(500克)
辅料：杏仁(20克) 百合(干)(10克) 蜜枣(30克)
调料：盐(3克)
制作工艺
1.猪肺洗净 ， 切件 。
2.洗净杏仁、百合、蜜枣 。
3.把适量清水高火6分钟滚 ， 放入猪肺、杏仁、百合、蜜枣 ， 中火40分钟 ， 下盐调味即可 。
【猪肺汤】
原料：猪肺60g ， 辛夷花10g ， 老君须8g ， 生姜3片 。
制作：将猪肺洗净 ， 辛夷花、老君须、生姜切细混匀 ， 塞入猪肺管内 ， 加水煮熟 ， 弃药渣 ， 吃肺喝汤 。
用法：此为1日量 ， 分2次食用 。
功效：该药膳有散风通窍的功效 ， 适用于鼻渊流涕、鼻塞及鼻炎等病症 。
【杏仁百合纯猪肺功效与作用,猪肺煲杏仁百合能止咳化痰吗?】
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