六十年代收麦子吃什么八十年代割麦子吃午饭

当然记得，印象太深刻了！“晌午饭”那叫一个难忘啊！我六岁那年，因为家里孩子多，加上粮食不高产，每年都是青黄不接的。于是，我勤劳的妈妈，就跟村里外出闯海的人家承包了七八亩的土地来种。没钱请工人，结果是我母亲为家里的大队长，每天带领我和几个哥哥妹妹们去地里干活，一年种两次（春季和夏季）玉米和黄豆。

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记得那是一个夏天，母亲又带领着我们这些小兵，每人背上背一背篓的农家肥，带上种地用的工具，地膜，由于种地的地方好远好远，走路都要一个小时，于是，当然得带上一竹筒的晌午饭。所谓的晌午饭，就是早上吃剩下的一大竹筒的玉米干饭加上几张在水里漂着油星的锅里煮熟的菜叶子，这已经是很丰盛了，有时候是煮几个芭蕉芋或者红薯就凑合着吃了。

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那天早早的母亲就起来做好饭菜，然后用高八度的嗓音，把我们一个个孩子从睡梦中叫醒。然后，一个个睡眼惺忪的孩子就似军人般迅速上厕所，洗洗刷刷完毕，就似部队集合般的冲锋到饭桌前。此时，母亲早已经把饭菜都盛好了，只等孩子们一上桌就开吃。当时父亲常年在外打工，他若是看到母亲训出来的兵娃，应该会很欣慰吧。

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大家吃饱喝足后，母亲就安排一天的工作。此时的母亲像极了企业老板给员工安排工作的样子，大家领了活，纷纷去执行了。大哥和二哥年级大些，于是母亲在猪卷里挖农家肥，大哥在旁边接出来倒进背篓，二哥在旁边扶着背篓，不让背篓倒下去。三哥去准备种地用的工具，我去打包晌午饭，为了中午能多吃上几口，我把家里剩下的饭菜捞个精光，统统都装进大竹筒里去了。

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那天，天气特别热，我们几母子在地里分工合作，忙得满头大汗。后面很快就到中午了，大家都饿了。于是母亲吩咐大家吃晌午饭，我立马跑去取竹筒，可不知道什么情况，竹筒轻轻的。我打开一看，里面的饭菜早就空了。母亲还以为是我忘了打饭了，我给母亲看竹筒边上残留的几粒玉米饭粒，母亲明白了是什么情况了。她没有发火，而是笑笑说，哎，今天这晌午饭怕是吃不成了，被老鼠给偷吃完了，大家忍忍吧，干完活就可以回家做饭吃了。我分明看见二哥和三哥的脸涨得通红，后面干活二哥和三哥特别卖力，那一天，我那个饿呀，肚子咕噜直叫唤。

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不知道是母亲也感觉到饿了，还是听到我肚子咕噜叫了。只见母亲变戏法似的在地里生起一堆火，将部分玉米种子放进铁水壶里然后丢进火里烧，没多大会功夫，就听得劈里啪啦的声响。然后母亲打开铁水瓶，从里面倒出一堆玉米泡泡，叫我们兄妹几个捡来吃。二哥和三哥怎么都不肯吃地上的玉米泡泡，虽然我分明看见他俩在咽口水。母亲看在眼里，知道晌午饭是他俩兄弟干的好事，但母亲没有骂他们，而是温柔的抓起一把玉米泡泡塞给二哥和三哥，说：来来来，孩子们，我们一起来尝尝这个玉米泡泡味道香不香，大家都说香！印象中，那是我这辈子吃过最好吃的玉米泡泡。

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那天干完活，天色已经渐渐变黑了，勤劳的母亲在旁边捡了不少干木柴，还割了牛草，打了猪菜，每人背篓里都放一背篓。这样背回去又可以应付一段时间的柴火和牛草，猪菜了。天知道那天我有多难受，我本来就小，脚上穿的鞋子还是哥哥们的旧鞋子，背上还背一背篓干木柴，加上又累又饿。我有点走不动了，可是不行啊，天色不留人，再不走天就黑完了。于是咬着牙继续往家走，几个哥哥比我大，三奔两跳就到家了。唯有母亲在我后面慢慢陪着我走，期间我脚板还被刺给扎出血了。母亲自己背上背了一大背篓猪菜，很重的，但因心疼我，一路上把我背篓里比较重的柴火悄悄往外捡，然后自己用手抱着走。我肚子咕噜叫得慌，全身软绵绵的，我清楚的记得那一路我是哭着回去的。不知道哭了多久，也不知道走了多久，我们终于走到家了，天知道那天晚上我的母亲有多累，多饿，多难受。

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好在从母亲承包别人的土地后，我们就再也没有饿过肚子。家里也开始养鸡，养猪，慢慢的日子就开始好起来了。之后也慢慢有了良种玉米，产量也高了好多，再也不愁吃了。后来，去城里读书的我们就再也没有吃过晌午饭。连玉米都很少吃了，都是去买大米来吃了。

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如果，当初不是母亲的勤劳和大胆地话，我们估计还要苦很久很久。因为那时候都是青黄不接的，种的粮食往往吃不到下次玉米成熟。有一个场景，我到现在依然记忆如新。那时候，妈妈的堂哥，我们叫舅舅经常去我们村放电影，每次都是母亲把舅舅从前面迎进屋，她再偷偷从后门走去跟邻居借米回家做饭。就从母亲承包土地，家里开始养猪养鸡卖后，条件才慢慢好转了，母亲就把在外面打工的父亲也叫回来一起搞养殖了。

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如今再次看到“晌午饭”三个字，心里立马就会出现当年在地里吃“晌午饭”的场景，多希望时间能够慢些走。可无论如何，时间已无法倒流，当年母亲承包来种玉米、黄豆、红薯的地方，如今已经变得荒草丛生。如今养猪也不用自己种玉米了、红薯了，直接去城里采购米糠，饲料就可以了。农村的人都出门打工去了，谁都不愿意在家种地，干农活。慢慢地，曾经一片片玉米林的农村老家已经被一栋栋水泥楼房取代，留下一对对空巢老人和一些留守儿童，坚守在家乡。而当年的感觉，再也找不到了。
记得啊，有糖包，有包子，有腌鸡蛋，
那时候没有冰箱，都是当天早上多做点，基本晚上吃完，第二天早上在重新做新的。
记得小时候收麦子，每天都是凌晨就起床，我和妹妹都是恨不得一边走路一边睡觉，那时候最大的愿望就是，什么时候早上睡觉能睡够，那该是多么幸福的事儿！
那时候收麦，都靠人工，中午一般不是特殊情况不回家吃饭，都在地头解决，坐在阴凉地，吃着包子糖包，奶奶做的流油的鸡蛋，喝着拔凉的井水，现在想起来也是美好的回忆了，虽然当时过的时候没觉得有一点儿美[泪奔]
那时候麦子拉回来都放场里，每天早上奶奶就吼起我来，让我去场里看场，以免被鸡霍霍麦子，年纪尚小的我经常是蒙蒙登登到了场里，咕咚一下子躺到被窝里继续睡了，经常是奶奶吃过饭到了场里一看，麦子都被鸡包围了，奶奶气的恨不得过来揍我一顿。
【六十年代收麦子吃什么八十年代割麦子吃午饭】慢慢的我长大了点，想看也不让看了，我和妹妹得去割麦子了，看场的就换了弟弟了。